针对餐饮业的厨房而言，厨房专用风机的排烟系统是不是顺畅立即影响到厨房能不能正常的工作中，油烟净化则仅仅厨房排烟系统软件中的一个净化室内空气的强制作用。排风系统和油烟净化器的有效配对是确保油烟净化器净化处理高效率的重要，与此同时也是油烟净化器设计方案工作人员非常容易忽视的问题。假如排风系统设计方案不科学而导致全部厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安裝了油烟净化器也无常工作中。

厨房专用风机的有效制定是后面改装油烟净化设备的必要条件

厨房专用风机的有效制定是后面改装油烟净化设备的必要条件。厨房排烟系统软件中的不同构成部分，明确提出了厨房基础理论排烟机风速的计算方式及集气罩、排风系统管路和排烟风机的设计方案型号选择标准，可以用以辅导餐饮业油烟净化器的型号选择，提升油烟净化器的净化处理高效率。

排烟风机在厨房排烟系统软件起着至关重要的功效

因此排烟风机在厨房排烟系统软件起着至关重要的功效，常见的排烟风机有轴流式风机、送风机和离心通风机3种。下列是排烟风机及各种离心风机在厨房中的运用及优点剖析。

第一、轴流式风机之前运用较多，但因为电机额定功率小，在安裝油烟净化器后非常少运用。

第二、送风机电机额定功率适中，排风量可以调整，且噪音较低，经常在集烟罩距厨房油烟排污口间距适中的厨房排烟系统软件中采用。

第三、厨房专用型离心通风机电机额定功率和风速都能够调整，但因为环境噪声比较大，常必须做去除噪音的治理。当厨房坐落于房屋建筑的底端时其排烟风机宜安放进房顶。

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